Familie Wimmer

Hausname: Listenedt

Tiere am Hof: Schweine, die Katzen Mimi, Lumpi und Fuchsi sowie zwei Hennen;

Ein Naturbursche durch und durch ist Jungbauer Norbert vom Listenedt Hof in Eberstalzell im schönen Hausruckviertel. Schon von klein auf war dem Hofnachfolger klar, selbständig einen landwirtschaftlichen Betrieb zu führen. Begeistert vom Hofumbau seines Schwagers (Stefan Radinger) entschloss er sich für mehr Tierwohl in seiner Schweinemast und baute einen neuen Stall nach Hofkultur Richtlinien.

Wir sind stolz mit Norbert einen weiteren Jungbauern als Hofkultur-Partner zu haben.

3 Fragen an Norbert:

Wie beurteilst du die Preis-/Wert-Relation bei Fleisch & Wurst?

Meiner Meinung nach, werden Fleisch und Wurst-Produkte weit unter ihrem Wert verkauft.

Ist die Hofkultur auch in deinem Umfeld schon Gesprächsthema?

Ja, sogar schon sehr lange. Das Interesse besonders unter den Landwirten ist sehr groß.

Siehst du das Konzept als Vision der Zukunft?

Da ein gewisses Umdenken bei den Konsumenten bereits da ist, glaube ich, dass sich dieses Konzept gut bewähren wird.